La Brise Lime 2,75  €

Informations Degré plato : 12°P ALC : 4,8 IBU : 15 EBC : 5 Cette Berliner Weiss est brassée avec une forte proportion de froment, dans le respect de la tradition : le houblon se veut discret et laisse la part belle à la fraîcheur du froment et des fruits. La fermentation lactique développe une légère acidité, rehaussée par la vivacité de vrai jus de citron vert. Sa carbonatation marquée et la finesse de ses bulles apportent la touche finale à cette bombe rafraîchissante. Une fois que vous aurez tenté l’expérience, vous comprendrez mieux pourquoi les troupes de Napoléon surnommait ce style de bière « Le Champagne du Nord » Certains palais avertis pourront d’ailleurs y déceler des touches vineuses et de fruits blancs. La Brise-Lime, votre meilleure alliée pour affronter les étés caniculaires en vue.