Domaine du Chenoy - PERLE DE WALLONIE Extra Brut Rosé 22,50  €

Perle de Wallonie – AOP Crémant de Wallonie Extra Brut Rosé

Bio – Dosage : 0 g/l – Élevage : 12 mois sur lattes – 12,5% vol.

Éclatante et raffinée, la Perle de Wallonie Rosé célèbre la rencontre entre fraîcheur, finesse et authenticité.
Issue d’un assemblage délicat de Johanniter, Bronner, Souvignier Gris et Régent, cette cuvée « Brut Sauvage » se distingue par sa pureté et son intensité aromatique.

Les raisins, vendangés à la main, puis élevés 12 mois sur lattes, donnent naissance à un crémant rosé élégant et vibrant, au nez délicatement fruité sur les fruits rouges frais. En bouche, ses bulles fines et son équilibre sec et cristallin offrent une belle tension et une longueur tout en fraîcheur.

À servir bien frais (6–8°C), en apéritif festif ou en compagnon idéal des desserts légers, cette Perle rosée incarne le charme et la précision du savoir-faire viticole wallon.