NOM DI GIN – Gin artisanal belge premium 35,00  €

NOMDIGIN est une eau-de-vie de vin aromatisée par redistillation, née au cœur de la Wallonie, dans la région de Liège.
Ce gin artisanal belge, élaboré à partir de marcs de raisin, allie finesse, puissance aromatique et élégance.
Les baies de genévrier, la cardamome, la coriandre et la bergamote s’entremêlent harmonieusement pour offrir un gin riche, équilibré et profondément expressif.
Avec ses 43 % vol., il entre dans la catégorie des London Dry Premium, garants d’une pureté et d’une intensité aromatique exceptionnelles.

Élaboration artisanale

• Distillation à partir de marcs de raisin soigneusement sélectionnés.
• Macération des plantes et épices : genévrier, angélique, cannelle, cardamome, coriandre, eucalyptus, bergamote (et d’autres secrets de distillation).
• Distillation en alambic de cuivre de 250 litres pour un rendu fin et précis.
• Rectification à l’eau déminéralisée pour un degré final de 43 % vol.
• Produit et embouteillé artisanalement en Belgique – Wallonie – région de Liège.

Notes de dégustation

• Les grappes de raisin apportent une longueur et une finesse remarquables.
• Le genévrier et la cardamome structurent l’ensemble et offrent une belle puissance aromatique.
• La verveine et l’eucalyptus révèlent des touches herbacées subtiles.
• La bergamote clôt la dégustation sur des notes fraîches et citronnées.