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AMAURI Red Wine IGP SALENTO MALVASIA NERA 13% 0,75L 18,85  €

Cépage : Malvasia Cueillette : Fin septembre. Méthode de cueillette : Choix méticuleux des grappes et transport direct dans les barriques en chêne. Technologie de vinification : Vinification rouge classique, macération durant 6-8 jours avec la peau des grappes pour obtenir cette qualité de vin. La température de vinification varie entre 26°-28° Celsius. Raffinement : En barrique en chêne pendant 12 mois. Accompagnement gastronomique : Excellent avec premiers plats, viandes et fromages affinés. Température et ouverture bouteille : Laisser s’oxygéner pendant 10 minutes et servir à 17°-18°C.

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